Recette : Gaufres protéinées keto/paléo aux noisettes & fruits rouges
Une recette de gaufre délicieuse pour ceux qui ont réduit les glucides avec 30g de protéines.
Ingrédients
- 3 c. à soupe de poudre de noisettes
- 1 œuf entier
- 2 blancs d’œufs
- 15 g de protéine en poudre ( vegan ou non ) avec ou sans arôme au choix
- 1 pincée de cannelle
- Fruits rouges surgelés ou frais env. 50 g
- 1 c. à café de beurre d’amande ou de cacahuète optionnel
- 1 pincée de noix de coco râpée
- 2 c à soupe d'eau ( pour la texture )
Préparation de la recette
- Préchauffe ton gaufrier.
- Dans un bol, mélange l'eau, la poudre de noisette, la protéine, la cannelle, l’œuf entier et les deux blancs jusqu’à obtenir une pâte homogène ( ajouter un peu d'eau par cuillère à café si trop épais).
- Verse la préparation dans un gaufrier.
- Laisse cuire environ 4-5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Ajoute sur le dessus : les fruits rouges, un peu de beurre d’oléagineux et une pincée de noix de coco râpée.
Notes
Tu peux doubler la recette pour en faire un meal-prep et les congeler !