Recette de marinade pour poulet rapide et sans graisse
Une marinade pour rendre votre poulet succulent.
Ingrédients
- 200 g de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce tamari
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de poudre de gingembre
- 1 cuillère à café de poudre de curcuma
- 2 cuillère à café d'ail semoule
Préparation de la recette
- Dans un bol, versez la sauce tamari et le jus de citron. Mélangez bien pour combiner les saveurs salées et acidulées.
- Incorporez la poudre de gingembre, la poudre de curcuma et l'ail semoule au mélange liquide. Remuez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Utilisez cette marinade pour enrober votre poulet. Assurez-vous que le poulet est bien couvert pour une saveur optimale.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Pour un goût plus prononcé, vous pouvez laisser mariner jusqu'à 2 heures.
- Faites cuire votre poulet selon votre méthode préférée (grill, four, poêle) jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Déguster avec vos légumes et vos glucides, pour ma part, c'était avec une salade de chou fait maison, une petite pomme de terre violette vapeur puis refroidi et un demi avocat.
Notes
Cette marinade n'est pas seulement délicieuse, elle offre aussi de nombreux bienfaits pour la santé. En combinant la poudre de gingembre, la poudre de curcuma, l'ail semoule, le jus de citron et la sauce tamari, j'obtiens un mélange savoureux qui favorise la digestion, apporte des antioxydants et soutient le système immunitaire. Le gingembre et le curcuma sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, l'ail possède des effets antibactériens naturels, et le jus de citron est riche en vitamine C. La sauce tamari ajoute de la profondeur au goût. En intégrant cette marinade à mes recettes avec du poulet, j'améliore à la fois le goût et la valeur nutritive de mon assiette.