Poke bowl fitness pour sécher
Un repas frais et léger.
Ingrédients
- 100 g saumon
- 150 g concombre
- 1/2 avocat
- 100 g carotte
- 50 g melon
Marinade
- 1 c. à café huile d'olive
- 1 c. à soupe sauce soja réduite en sel
- 1 c. à café Vinaigre balsamique
- 1 c. à café gingembre en poudre
- 1 c. à soupe jus de citron
Préparation de la recette
- Mélanger les ingrédients de la marinade dans une assiette creuse.
- Couper le saumon crue en cubes et le mettre dans la marinade puis réserver au frais pendant 30 minutes.
- Couper le melon, le concombre et la carotte et disposer dans une assiette creuse.
- Placer le saumon mariné par-dessus et ajouter un peu de marinade sur les légumes.
- Déguster.
Notes
Valeur calorique moyenne en fonction de la sauce que vous mettrez. Vous pouvez augmenter la quantité de saumon et réduire celle de l'avocat si vous souhaitez davantage de protéines. Cette recette est compatible le midi en phase 1 de mon plan SHREDDED pour sécher.