Recette Fitness de poulet ultra tendre

Une façon de cuire le poulet pour qu'il ne soit jamais sec

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Temps de préparation 1 15

Type de plat fitness, Plat principal, prise de masse, sèche

Cuisine Française

Calories 328 kcal

Portions 3

Matériel nécessaire

1 Autocuiseur ou cocotte-minute

Ingrédients

400 grammes Poulet
Échalotes
Estragon
Curry
1 C à soupe Huile d'olive
1 verre d'eau
1 oignon blanc

Préparation de la recette

Couper le poulet en gros cubes.
Couper l'oignon en tranche.
Faire griller dans l'autocuiseur le poulet et l'oignon pendant 5 minutes avec l'huile d'olive et les oignons ( sans le couvercle )
Baisser la température, ajouter l'eau, puis gratter les sucs au fond du récipient à l'aide d'une spatule en bois.
Ajouter l'échalote hachée, le curry, l'estragon et mettre le couvercle.
Laisser cuire sous pression pendant 1 h 15 ( instant pot )
Libérer la pression après le temps imparti, ouvrir le couvercle.
Hacher le poulet à l'aide de la spatule en bois.
Manger tel quel ou le faire revenir à la poêle avec des légumes ou autres.

Notes

Cette recette est parfaite à consommer avec des légumes comme les courgettes ou les poivrons. Ici, je l'ai accompagné de pâtes de lentilles et de courgettes, avec de l'huile d'olive, cela donne un plat de régime idéal et délicieux.

Vous pouvez inclure cette recette de poulet dans la phase 1 et 2 de ma diète de sèche.

Informations nutritionnelles

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