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+ portions

Salade gourmande

Pour le soir ou lors d'une diète pauvre en glucides
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Plat principal, Salade
Cuisine Méditéranéenne
Calories
Portions 2

Matériel nécessaire

  • Couteau
  • assiette
  • saladier

Ingrédients
 

  • 1 pamplemousse
  • 2 avocat
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café vinaigre balsamique
  • 200g crevettes décortiquées
  • 2 c. à soupe graines de chia
  • 100g de salade type roquette

Préparation de la recette
 

  • Couper le pamplemousse en petit dès
  • Couper les avocats en petits dès ( utilisez la technique du quadrillage )
  • Rincer et égoutter les crevettes
  • Dans un saladier, ajouter les précédents ingrédients et les graines de chia

La sauce

  • Mélanger l'huile, le citron et le vinaigre dans un bol
  • Dresser l'assiette et déguster
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