Une diète saine à petit prix, qualité de sommeil et moins de protéines

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Dans cet épisode, nous allons parler de nature, de moins de protéines, cheat-meal et d’économies.

**NOUVEAU** : Réduire Efficacement le Gaspillage Alimentaire à la Maison : Stratégies et Astuces Pratiques

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Sommaire du podcast :

  1. Traitement et prévention vraiment naturelle
    1. Une équipe australienne a démontré que des « prescriptions de nature » comme des promenades en forêt ou le jardinage peuvent réduire les symptômes de dépression et d’anxiété, et améliorer la pression sanguine. Cette conclusion provient de plusieurs études où ces activités, généralement prescrites par des professionnels de la santé, ont montré des effets bénéfiques pour tous les âges et conditions de santé. L’interaction avec la nature stimule divers sens (olfactif, visuel, auditif) favorisant la relaxation et réduisant le stress. Ces résultats suggèrent que la nature pourrait être intégrée dans nos modes de vie et stratégies thérapeutiques.
  2. Moins de protéines
    1. Des chercheurs japonais ont étudié l’influence de la quantité de protéines dans l’alimentation sur la santé métabolique de souris jeunes et d’âge moyen. Ils ont découvert que les souris se portent mieux sur le plan métabolique lorsqu’elles sont nourries avec un régime modéré en protéines 25 à 35%. Ces résultats pourraient aider à développer des interventions nutritionnelles et améliorer la santé métabolique chez l’homme. Les chercheurs ont constaté que les besoins en protéines changent tout au long de la vie, étant plus élevés chez les jeunes, réduits à l’âge moyen, et augmentant de nouveau chez les plus vieux. Un régime équilibré avec des quantités modérées de protéines pourrait être la clé d’une vie longue et saine.
  3. Cheat-meal et qualité du sommeil 
    1. Dans une nouvelle étude menée à l’Université d’Uppsala, des chercheurs ont examiné comment la malbouffe affecte le sommeil. Les participants ont consommé un régime plus ou moins sain de manière aléatoire. Après le régime malsain, la qualité de leur sommeil profond s’était détériorée par rapport à ceux qui avaient suivi le régime sain. Le régime malsain contenait plus de sucre, de graisses saturées et d’aliments transformés. Malgré une durée de sommeil identique, l’activité des ondes lentes, indicateur de la qualité du sommeil profond, était réduite après la consommation de malbouffe. Les chercheurs ignorent encore combien de temps durent les effets de la malbouffe sur le sommeil.
  4. Mieux manger en économisant
    1. Une étude de l’Université d’Australie-Méridionale montre que le régime méditerranéen, réputé pour ses bienfaits pour la santé, peut aussi être économique. Comparé au régime occidental typique, une famille de quatre personnes peut économiser 28$ par semaine (soit 1456$ par an) en suivant ce régime. Le régime méditerranéen et le Guide Australien pour une Alimentation Saine respectent les recommandations en termes de groupes alimentaires, de distribution des macronutriments et de micronutriments essentiels, contrairement au régime australien typique. Les chercheurs soulignent que le régime méditerranéen peut être une option viable et saine pour les familles soucieuses de leur budget.
  5. Réduire Efficacement le Gaspillage Alimentaire à la Maison : Stratégies et Astuces Pratiques
    1. Apprenez à optimiser la gestion des restes de nourriture
    2. Comprendre les perceptions et attitudes qui influencent le gaspillage
    3. Développer des compétences pratiques pour réduire le gaspillage chez vous.
    4. Découvrez également comment l’innovation technologique et des initiatives d’entreprises audacieuses peuvent transformer les résidus de l’industrie agro-alimentaire en précieuses ressources.
    5. Cours vidéo + pdf

 

Pour aller plus loin :

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