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Dans cet épisode du podcast La Pause Fitness nous allons parler du sucre parfait, sport contre depression, l’avenir des séries longues.

NOUVEAU : Musculation et physiques parfaits : comprendre ce qui n’est pas montré ( FAQ 34 )

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Au programme de ce podcast :

  • Le sucre parfait est il à portée de main ?

    Depuis des décennies, l’industrie traque le substitut idéal au sucre sans ses effets nocifs. Des chercheurs de l’Université Tufts viennent de franchir un cap décisif pour nos assiettes. En modifiant génétiquement des bactéries avec une enzyme issue de moisissures, ils parviennent désormais à transformer le glucose ordinaire en Tagatose, un sucre naturel mais extrêmement rare. Cette nouvelle méthode de biosynthèse fait bondir les rendements de production à 95 %, rendant enfin cette alternative économiquement viable.

    Les chiffres sont éloquents : le Tagatose offre 92 % du pouvoir sucrant du sucre de table, mais avec 60 % de calories en moins. Il ne provoque aucun pic de glycémie important et pourrait même protéger votre santé bucco-dentaire. Capable de caraméliser à la cuisson comme le vrai sucre, il promet de révolutionner la pâtisserie sans sacrifier ni le goût, ni la ligne.

    Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2026/01/260112214302.htm

  • Le sport peut-il vraiment rivaliser avec la thérapie contre la dépression ?

    Début janvier 2026, ScienceDaily relaie une vaste revue Cochrane sur l’effet de l’activité physique dans la prise en charge de la dépression. Les chercheurs ont analysé 73 essais cliniques randomisés, incluant près de 5 000 adultes diagnostiqués dépressifs. L’exercice est comparé à l’absence de traitement, à la psychothérapie et aux antidépresseurs.

    Le message central est clair : une activité physique régulière, légère à modérée, réduit les symptômes dépressifs à un niveau comparable à la psychothérapie. Face à l’absence de traitement, l’amélioration est nette. Face aux antidépresseurs, les effets semblent proches, mais avec un niveau de preuve plus faible.

    Les meilleurs résultats apparaissent après 13 à 36 séances, sans qu’un type précis de sport ne se détache. En revanche, les données manquent encore sur les effets à long terme.

    Aucun conflit d’intérêt majeur n’est signalé.

    Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2026/01/260107225516.htm

  • Cette astuce cérébrale rend l’exercice plus facile

    Bientôt on pourra pousser nos séries longue encore plus loin. L’étude relayée par ScienceDaily en janvier 2026 montre que ce qui rend l’exercice « dur » ne dépend pas que du corps mais aussi de la façon dont le cerveau perçoit l’effort. Des chercheurs de l’Université de Montréal ont testé un dispositif vibrant appliqué sur les tendons (Achille et genou) avant une séance de cyclisme en laboratoire.

    Les chercheurs tentent actuellement de comprendre comment les vibrations des tendons modifient l’interprétation de l’effort par le cerveau. Bien que les mécanismes biologiques précis soient encore à l’étude, Pageaux a proposé plusieurs explications possibles.

    « En fonction de l’amplitude et de la fréquence des vibrations, nous pouvons soit stimuler, soit inhiber les neurones de la moelle épinière », explique-t-il. « De plus, des vibrations prolongées modifient la réactivité des fuseaux neuromusculaires et altèrent le signal envoyé au cerveau. »

    En modifiant les informations transmises des muscles au cerveau, les vibrations semblent remodeler la perception du mouvement et de l’effort. Par conséquent, l’exercice peut sembler plus facile, même si les muscles génèrent plus de force.

    Les mécanismes restent à préciser et les tests n’ont porté que sur trois minutes de cyclisme en laboratoire. L’effet sur des efforts plus longs ou d’autres sports n’est pas établi.
    Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2026/01/260107225519.htm

 

  • Musculation et physiques parfaits : comprendre ce qui n’est pas montré ( FAQ 34 ) 

    1. Glucides et entraînement: le réglage qui fait vraiment la différence
    2. Stagnation et dopage féminin: ce que les images actuelles ne montrent pas
    3. Ménopause et Hashimoto: pourquoi les approches standard atteignent vite leurs limites
    4. Génétique et surpoids: ce que la science permet de comprendre, et d’actionner
    5. Enclomiphène: bénéfices attendus, zones d’ombre et questions à se poser
    6. Sécher à 35 ans: ce qui change réellement par rapport à ses 20 ans
    7. Prendre du muscle et sécher à 65 ans: ce qui reste possible, et à quelles conditions
    8. Progresser avec des charges légères et poids de corps à la maison: jusqu’où cela peut fonctionner
    9. Commencer une sèche: les bases à poser pour éviter les erreurs classiques
    10. Après 55 ans: faut-il vraiment allonger les séries pour réduire le risque de blessure
    11. Périodiser une année d’entraînement: structurer sans s’épuiser
    12. Perte de gras abdominal après 55 ans: les leviers réellement efficaces
    13. Remplacer les féculents pour perdre du poids: préserver l’énergie sans saboter le reste

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Pour ceux qui veulent progresser plus vite que les autres :

 

Ce que font ceux qui obtiennent des résultats
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Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site , ses , ses et ses réseaux sociaux, notamment et . Auteur du livre aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine et intervient dans de nombreux sur le web. Il propose sur son site adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également . Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.

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