Aujourd’hui je vais vous présenter une de mes recettes favorites, une que je consomme après l’entrainement pour optimiser ma récupération, refaire le plein de glucides et fournir des protéines à mon organisme. Idéale à tout moment de la journée du moment que celle-ci est placée après l’effort, idéalement dans les deux heures qui suivent votre entrainement. Sans gluten et sans lactose.
Les ingrédients
1 poivron
50g de petits pois
50g (cru) de riz basmati
150g de moules
une cuillère à soupe de miel
Préparation
Faire cuire le riz pendant 10 minutes dans de l’eau portée à ébullition et réservez le de côté.
Dans une poele graissée finement à l’huile de coco, faire cuire le poivron coupé en petits morceaux, les petits pois et les moules avec un couvercle pendant 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
Passé 10 minutes, enlever le couvercle, ajouter le riz dans la poêle avec les autres ingrédients et le miel et continuer de cuire en remuant pendant 3 minutes.
A consommer chaud, après le sport
valeurs nutritionnelles
Calories : 491
Protéines : 35g
Glucides : 72g
Lipides : 5g
Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site Fitnessmith.fr, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook. Auteur du livre SUPER FIT aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine Fitnessmag et intervient dans de nombreux podcasts et vidéos sur le web. Il propose sur son site des programmes et des solutions adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également lire les avis sur Google. Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.
Salut Théo,
Tu ne manges que ça en post workout ?
Ca me parait un peu light (perso je mange l’assiette et les couvert si j’ai que ça :-D )
Perso si je mange plus que ça, je commence à prendre du ventre sur le long terme, il n’y a que après les séances très intense de cuisse ou fullbody que je mange plus ;)
Ok :-D
Mais tu n’as pas faim ?