Vous voulez manger une quiche au régime, mais vous savez que la pâte ( glucides ) + les graisses ne font pas bon ménage pour votre tour de taille. C’est pour ça que je vous propose ma recette de quiche sans pâte.
Elle va vous permettre d’avoir 3 portions de quiche, riche en protéines et très faible en glucides sans sacrifier le gout. Si vous suivez mon plan de sèche, vous pouvez l’intégrer en phase une ou deux sans problème. Cette recette pourra aussi être transportée à votre travail le lendemain.
Assez parlé, place à la recette.
Sommaire
Quiche sans pâte et sans glucides pour régime
Matériel nécessaire
- Four
- Poêle
Ingrédients
- 200 g de thon en conserve égoutté
- 6 œufs
- 2 courgettes moyennes
- 1 poignée d'olives vertes ou noires, selon votre préférence
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de thym frais ou séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- Sel et poivre au goût
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Épluchez et émincez les échalotes et l'ail. Coupez grossièrement les courgettes.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les échalotes, l'ail et les courgettes. Faites revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez le thym, le curry, le sel et le poivre. Mélangez bien et retirez du feu.
- Dans un grand bol, battez les œufs. Ajoutez les légumes cuits, le thon égoutté. Mixez pour obtenir un mélange homogène.
- Huilez légèrement un moule à tarte ou un plat à gratin. Versez le mélange dans le plat et ajouter les olives dans la préparation.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit ferme et dorée sur le dessus.
- Laissez reposer la quiche quelques minutes avant de la découper. Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes de saison.
Notes
Informations nutritionnelles
Depuis des années je vous aide à vous muscler et sécher, si vous avez des questions ou des informations à partager sur cet article utilisez l'espace commentaires en dessous. Et si vous voulez télécharger mes programmes, cliquez-ici
