salut, moi j’ai essayer a de reprise ton pudding protéiné et à chaque fois j’ai une texture épaisse sur le dessus et dedans c’est épais à des endroit et d’autre un peu liquide je ne comprend pas pourtant je respect la recette.
Super recette Théo, je vais l’essayer la semaine prochaine faute de rupture de beurre de cacahouète.
Ca me changera de toujours avoir le fromage blanc.
Où est la recette ?
Pardon, le lien de la vidéo est à nouveau en ligne.
4g d’agar agar , ???, crasy
bonsoir, vous ne dite pas combien de protéines, je vois à peu près une tasse – pouvez vous m’en dire plus ?
Salut, 30 à 40g environs
Sinon il y a la gomme de xanthane qui permet d’épaissir tes préparations (froides seulement) ça permet de pas avoir à faire chauffer ta préparation :)
parfait merci ;)
salut, moi j’ai essayer a de reprise ton pudding protéiné et à chaque fois j’ai une texture épaisse sur le dessus et dedans c’est épais à des endroit et d’autre un peu liquide je ne comprend pas pourtant je respect la recette.
il faut le laisser plus longtemps reposer et mettre moins de liquide :)
Super recette Théo, je vais l’essayer la semaine prochaine faute de rupture de beurre de cacahouète.
Ca me changera de toujours avoir le fromage blanc.
Peux tu indiquer la quantité des ingrédients stp? (protéine, noix de coco, agar agar)
merci de ta réponse