Un plat rapide, savoureux et parfaitement adapté à tes objectifs fitness ! Ce poulet tandoori aux légumes est riche en protéines, faible en graisses et explosif en saveurs. Idéal pour gagner du muscle ou brûler les graisses, il se prépare en seulement 30 minutes et t’offre un repas nutritif et délicieux.
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Ingrédients (pour 2 personnes)
- 300 g de poulet (escalopes ou filets)
- 400 g de légumes à couscous (surgelés ou frais, sans semoule)
- 150 g de fromage blanc 0 %
- 3 demi-cuillères à café d’épices tandoori
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pincée de sucralose
- 1 pincée de sel et de poivre
- Ail semoule (selon tes goûts)
Préparation (30 minutes)
Dans une casserole d’eau bouillante, plonge les légumes et laisse-les cuire 10 minutes avant de les égoutter. Pendant ce temps, coupe le poulet en morceaux et fais-le dorer à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
Pendant la cuisson, prépare la sauce en répartissant le fromage blanc dans deux bols. Ajoute une demi-cuillère à café d’épices tandoori dans chaque bol. Dans l’un, ajoute du sel et du poivre, et dans l’autre, une pincée de sucralose. Mélange bien pour obtenir deux sauces aux saveurs distinctes.
Fais revenir les légumes égouttés à la poêle pendant 5 minutes avec un filet d’huile d’olive, le reste d’épices tandoori et un peu d’ail semoule. Dresse ton assiette en accompagnant le poulet de la sauce légèrement sucrée et les légumes de la sauce salée pour une explosion de goûts.
Astuces & Variations
Ajoute des courgettes, aubergines ou poivrons pour plus de variété et un boost en micronutriments. Tu aimes les plats relevés ? Une pincée de piment de Cayenne fera toute la différence ! Pour une version encore plus onctueuse, remplace le fromage blanc par de la crème de coco légère.
À toi de jouer !
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Fitnessmith se spécialise en musculation et nutrition depuis 2011. Fitnessmith partage ses connaissances via son site, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux (Instagram, Facebook). Il propose des conseils basés sur les découvertes scientifiques et son expérience personnelle dans le domaine. Il écrit tous les mois pour le magazine Fitnessmag et apparait dans de nombreux autres podcasts et vidéos sur le web.
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