Recette lait d’amandes une alternative sans lactose au lait de vache.
Ingrédients
- 200g d’amandes bio
- De l’eau
- du temps
Préparation
Placer les amandes dans un récipient et les recouvrir d’eau. Laisser tremper 12H00 pour activer la pré-germination.
Rincer les amandes, placer les dans un mixeur et recouvrir d’eau.
Mixer 10 secondes puis laisser reposer 10 secondes ( pour éviter de faire chauffer la préparation), répéter l’action une dizaine de fois.
Filtrer la préparation à l’aide d’un collant ou autre et bien presser les amandes broyées pour en extraire le jus restant. Garder la pâte d’amandes pour accompagner dessert ou petit déjeuner.
Placer la préparation au frigo et le consommer dans la semaine.


Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site Fitnessmith.fr, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook. Auteur du livre SUPER FIT aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine Fitnessmag et intervient dans de nombreux podcasts et vidéos sur le web. Il propose sur son site des programmes et des solutions adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également lire les avis sur Google. Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.
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Slt, Theo, pas mal du tout cette petite recette, et avec 200g d’amandes on peut en sortir quelle quantité de lait ?
@+ Vince.
deux litres au moins
ca a l’air simple merci pour la recette, j’ai quand même quelques question :D
combien de temps il faut faire reposé le lait une fois fait? on peut le boire de suite? et ca coute moins cher que d’en acheter dans le commerce? enfin si tu as fais le calcul ….