Recette fitness Houmous – coupe faim

Recette houmous diététique idéal en collation comme source de calories utilisable.

 

Ingrédients

Pour 100g :  Protéine : 10g    Glucide : 32g     lipide : 5,84    Calories : 217

• 100 g de pois chiche bio cru
• 2 gousses d’ail
• Une cuillère à café de cumin
• Deux cuillères à soupe d’huile de sésame
• Sel si besoin

Préparation

Faire tremper dans de l’eau froide les pois chiches toute une nuit et ensuite les cuirs à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendre.

Dans un mixeur ajouter tous les ingrédients avec un demi verre d’eau et mixer.

Rajouter petit à petit de l’eau jusqu’à ce que la texture se rapproche d’une pâte crémeuse.

Personnellement je prépare environs 600 g d’houmous et je conserve cette préparation une semaine au frigo. Je la consomme mélangé avec du thon ou des oeufs, idéal en collation !!!