Recette fitness : saumon à la patate douce te riz de brocolis

Aujourd’hui je veux te donner cette recette simple pour booster ton apport en oméga-3 et en fibres. Comme tu le sais, les oméga-3 contribuent à la santé des cellules, du cerveau et luttes contre l’inflammation.

Comment je suis passé de gras à sec en mangeant à ma faim 90% du temps :  voir mon avant après ici 

Les ingrédients :

  • 120g de saumon
  • 150g de patate douce
  • 200g de brocolis en riz ( disponible chez bonduelle ) si tu n’en trouves pas, hache finement le brocoli
  • 1 cuillère à soupe de lait de coco
  • 1/4 de cuillère à café de curry
  • Une pincée de sel
  • Poivre
  • Huile d’olive

La préparation :

 

  1. Couper la patate douce en cube
  2. Faire cuire au four à 180°C pendant 20 min avec un peu d’huile d’olive
  3. Faire cuire le brocoli dans une casserole avec un peu d’huile d’olive pendant 15 min
  4. Ajouter la crème et le curry au brocoli
  5. Faire cuire le saumon à la poêle comme un steak haché ( feu vif, tourne et retourne )
  6. Servir avec un peu de poivre et de sel

Pas de doutes, ça coupe la faim par la teneur en fibres du plat.

Si tu veux voir ma diète de 6 semaines pour sécher c’est ici  : ma diète de 6 semaines pour sécher. 

Bon appétit

Théo @Fitnessmith

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