L'Oeuf mimosa spécial régime
Matériel nécessaire
- casserole
- fouet
- bol
Ingrédients
- 3 oeufs bio
- 1 jaune d'oeuf
Mayonnaise
- 1 Cuillère à café moutarde à l'ancienne bio
- 1 jaune d'oeuf bio
- 1 dose aléatoire huile de colza
- 1 Cuillère à soupe huile d'olive
- 1 dose poivre
Préparation de la recette
- Faire bouillir de l'eau dans un casserole et y ajouter les oeufs pendant 10 minutes.
- Après cuisson, sortir les oeufs et les plonger dans l'eau froide
La mayonnaise
- Dans un bol, mélanger le jaune d'œuf et la moutarde
- Ajouter par cuillère à soupe doucement l'huile de colza en remuant régulièrement et de façon tonique avec le fouet. Ne pas ajouter d'huile sans que la précédente cuillère soit bien mélanger.
- Une fois arrivé à la texture épaisse désirée, ajouter l'huile d'olive et le poivre
Dressage
- Éplucher les oeufs et les couper en deux.
- Version originale : retirer un peu de jaune cuit et le mélanger à la mayonnaise puis déposer le mélange sur les demi œufs dans votre assiette
- Version rapide : déposer simplement une cuillère à café de mayonnaise sur chaque demi-oeufs
Beaucoup de personnes se privent de mayonnaise car ils ont en tête que c’est anti-régime, c’est faux, à partir du moment ou vous choisirez des huiles bio et saine ( pas celle de tournesol ). Cette recette est riche en graisse saine mais calorique, c’est pour cette raison qu’elle se mariera parfaitement avec la diète shredded que je propose.
Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site Fitnessmith.fr, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook. Auteur du livre SUPER FIT aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine Fitnessmag et intervient dans de nombreux podcasts et vidéos sur le web. Il propose sur son site des programmes et des solutions adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également lire les avis sur Google. Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.
