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Dans cette recette, vous allez voir comment vous faire une assiette simple, saine et pauvre en glucides.

Recette cétogène oeufs

Brocolis à tremper dans les oeufs

Une recette sans glucides de type cétogène d'oeufs et de brocolis grillés.
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat cétogène, Plat principal, sans gluten, sans lactose
Cuisine Française
Calories 404 kcal
Portions 1

Matériel nécessaire

  • Four
  • Poêle

Ingrédients
 

  • 3 oeufs
  • 300 g brocolis
  • 1/2 avocat
  • 1 càc paprika
  • 1 càs huile d'olive
  • 1 càc huile de coco

Préparation de la recette
 

  • Mélanger les brocolis, les épices et l'huile d’olive dans un bol
  • Déposer les brocolis sur une plaque de cuisson avec du papier cuisson
  • Cuir 30 min à 180°C
  • Cuire les œufs au plat dans une poêle avec une cuillère à café d'huile de coco
  • Servir avec 1/2 avocat et du vinaigre balsamique

Notes

L'idéal est d'obtenir une cuisson des brocolis légèrement grillés à l'extérieur afin de pouvoir les tremper dans le jaune d'œuf et que cela croque légèrement. Ce genre de recette est parfaite pour démarrer un régime de perte de graisse sans se couper du gout et du gras. 

Informations nutritionnelles

Calories: 404kcal | Carbohydrates: 19g | Protéines: 25g | Fat: 30g | Lipides saturés: 7g | Graisses polyinsaturées: 4g | Graisses monoinsaturées: 15g | Lipides trans: 1g | Choléstérol: 491mg | Sodium: 254mg | Potassium: 820mg | Fibre: 9g | Sucre: 1g | Vitamine A: 891IU | Vitamine C: 31mg | Calcium: 141mg | Fer: 4mg
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