Depuis quelques années, nous pouvons voir une mode des sandwichs nori ou onigirazu.
Il s’agit en fait d’un gros maki présenté sous forme de sandwich triangle. Le problème, c’est qu’il y a du riz et que cela n’est pas compatible avec une approche sans glucides ou cétogène. J’ai revisité cette recette pour la rendre keto, ce qui fait que vous pouvez en manger sans craindre de sortir de votre diète.
Si vous suivez ma diète SHREDDED vous pouvez l’inclure en collation dans la phase 1 ou 2 du plan sans problèmes.
Sommaire
Sandwich keto ( sans glucides )
Ingrédients
- 100 g saumon fumé
- 1 c à soupe guacamole
- 100 g Chou cru ou kimchi
- 30 g salade
Préparation de la recette
- Sur une feuille d'algue nori, couper une demi-bande dans la hauteur ( voir vidéo plus bas )
- Placer sur chaque 1/4 de feuille d'algue un ingrédient.
- Plier en 4 et couper dans la diagonale.
- Déguster en repas ou collation.
Notes
Informations nutritionnelles
Voir comment plier le sandwich ici
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