Depuis quelques années, nous pouvons voir une mode des sandwichs nori ou onigirazu.
Il s’agit en fait d’un gros maki présenté sous forme de sandwich triangle. Le problème, c’est qu’il y a du riz et que cela n’est pas compatible avec une approche sans glucides ou cétogène. J’ai revisité cette recette pour la rendre keto, ce qui fait que vous pouvez en manger sans craindre de sortir de votre diète.
Si vous suivez ma diète SHREDDED vous pouvez l’inclure en collation dans la phase 1 ou 2 du plan sans problèmes.
Sandwich keto ( sans glucides )
Ingrédients
- 100 g saumon fumé
- 1 c à soupe guacamole
- 100 g Chou cru ou kimchi
- 30 g salade
Préparation de la recette
- Sur une feuille d'algue nori, couper une demi-bande dans la hauteur ( voir vidéo plus bas )
- Placer sur chaque 1/4 de feuille d'algue un ingrédient.
- Plier en 4 et couper dans la diagonale.
- Déguster en repas ou collation.
Notes
Voir comment plier le sandwich ici
Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site Fitnessmith.fr, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook. Auteur du livre SUPER FIT aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine Fitnessmag et intervient dans de nombreux podcasts et vidéos sur le web. Il propose sur son site des programmes et des solutions adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également lire les avis sur Google. Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.
