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Recette burger cetogene ou presque

 

Cheeseburger sans pain sauce Mc deluxe
Durée de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Durée totale
20 min
 

Une recette parfait pour vous faire plaisir sans les glucides et les ingrédients poubelles du fast-food

Catégorie: Plat principal
Cuisine: Américaine
mots clés: fastfood, lowcarb, sans glucide
Nombre de portion: 2
Ingredients
  • 1 Oignon rouge
  • 200g bœuf maigre à 5% ( bio )
  • 1 Tomate à l'ancienne ( type cœur de bœuf )
  • 2 tranches Fromage type emmental ou gouda sans lactose
  • 4 cornichon
  • 1 salade type feuille de chaine ou roquette
La sauce Mac deluxe
  • 1 c. à soupe Moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe Moutarde de dijon
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à soupe d'huile de colza
  • 1 c. à soupe crème de soja épaisse
  • 1 c à café poivre
Instructions
La sauce
  1. Ajouter la moutarde à l'ancienne et la crème de soja et le poivre

  2. Ajouter l'huile de colza et mélanger

  3. Mélanger l'oeuf et la moutarde de dijon

Le burger
  1. Couper la tomate en tranche moyenne de 0,5cm d'épaisseur

  2. Couper l'oignon et le faire revenir dans du beurre clarifier ou de la graisse de coco

  3. Faire cuire les steaks hachés

  4. Ajouter la tranche de fromage sur les steaks une fois retourné pour la cuisson de la deuxième face

  5. Placer une tranche de tomate, une feuille de salade, un peu de sauce, le steak ( fromage vers le haut ) un peu de sauce, l'autre tranche de tomate et mettre les oignons et un peu de sauce au dessus.

  6. Chauffer le tout 30 sec au micro-onde pour un effet burger tout chaud.

  7. Couper des cornichons et présenter le tout avec une salade

 

Cette recette est parfaite pour retrouver touts les gouts d’un vrai fast-food sans trop sortir d’une diète saine. Si vous êtes intolérant aux fromages, vous pouvez essayer la même version avec du bacon de dinde à la place du fromage. 

 
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Cet article a 4 commentaires

  1. salut théo

    bon retour de vacance ;)

    la meilleur solution reste de préparer soit mime sa gamelle .hormis un cheat meal .

    1. Merci, je suis totalement d’accord avec toi

  2. Salut Théo, merci pour cette recette! je l’ai testée hier soir, au top !

    1. Merci pour ton retour :)

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