La margarine est mieux que le beurre ? La margarine contient 5 à 7 ingrédients et le beurre seulement 2. La margarine est sans lactose, mais le beurre en contient un peu. Les deux sont des lipides et peuvent largement être remplacés par des graisses plus saines à tout point de vue. Nous allons éclaircir ce point dans cette vidéo.
Composition :
- Margarine : Huiles et stéarines végétales (colza, palmiste, lin , palme), eau, émulsifiant (lécithine de soja), sel, arômes, colorant (bêta-carotène), vitamine B1
- Beurre : ferment lactique, crème de lait
Ici, je ne parle pas du petit déjeuner que vous allez prendre exceptionnellement à l’hôtel ou dans la belle-famille ni les toasts au saumon de Noël, mais de votre vie quotidienne. Je suis le premier à choisir du beurre avec mes toasts au saumon pendant les fêtes, mais le reste de l’année, je prends de l’avocat à la place.
Le beurre et la margarine ne se mangent pas seul, en général on va la consommer avec une forme de pain, ce qui participe aussi aux mauvais réflexes de la vie quotidienne. Tous les pains ne se valent pas, un pain de seigle au levain naturel est différent d’une tranche de pain blanc industriel.
Sommaire de la vidéo
- 0:01 Présentation de la vidéo
- 0:55 Est-il mieux de consommer de la margarine ou du beurre
- 1:50 Pour quelle raison vouloir consommer de la margarine
- 2:10 Par quoi remplacer la margarine
- 3:05 Pourquoi je ne recommande pas de consommer de la margarine
- 3:30 Pourquoi la margarine était-elle très consommée avant
- 4:05 La margarine, contient-elle de bons oméga 3 ?
- 4:40 Combien d’ingrédients contient la margarine
- 5:20 Quels avantages à consommer de l’huile de coco ou d’olives
Pour aller plus loin, regardez ça « la différence entre les oméga 3 vegan et animal »
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Le pb des avocats c’est qu’écologiquement parlant c’est une catastrophe. Sinon manger des avocats permet de faire grimper le taux de bon cholestérol et donc de faire baisser celui du mauvais. Encore une fois c’est un produit santé à la mode mais ça craint grave pour la planète d’en consommer en réalité.
Exactement, entre le trajet et l’eau utilisée, c’est très peu écolo.