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Dans cet épisode du podcast La Pause Fitness nous allons parler de maigrir avec un lipœdème, des frites et l’insuline, des protéines végétales et des glucides.
Nouveau : Les clés de la motivation à l’âge adulte
Au programme :
Frites et diabète : un lien inquiétant révélé par les scientifiques
Une vaste étude suivie depuis 1984 auprès de plus de 205 000 professionnels de santé américains a été publiée dans le BMJ et relayée par ScienceDaily. Les chercheurs ont analysé la consommation de pommes de terre et son association avec l’apparition du diabète de type 2. Ils ont observé que manger des frites trois fois par semaine augmentait le risque de diabète de 20 %, tandis que consommer des pommes de terre bouillies, cuites au four ou écrasées n’avait pas d’effet significatif. En revanche, chaque portion hebdomadaire supplémentaire de frites entraînait une hausse de risque, tandis que remplacer des pommes de terre par des céréales complètes réduisait le risque.
L’étude précise qu’en substituant trois portions de pommes de terre par des grains entiers, le taux de diabète diminuait de 8 %. A contrario, remplacer les pommes de terre par du riz blanc augmentait l’incidence du diabète, soulignant que le contexte alimentaire importe autant que l’aliment lui-même. Les auteurs mettent en garde : le mode de préparation et l’aliment de remplacement sont déterminants pour la santé, et les frites, riches en glucides rapidement assimilables et en matières grasses, semblent particulièrement délétères pour le métabolisme. Bien qu’observationnelle, la recherche confirme les recommandations actuelles de privilégier les céréales complètes et invite à modérer la consommation de frites pour prévenir le diabète. Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2025/08/250811104201.htm
Les protéines végétales réunies égalent le lactosérum pour la récupération musculaire
Le site News‑Medical rapporte une revue systématique publiée dans la revue Nutrients qui évalue l’efficacité des protéines végétales dans la récupération après un effort de résistance. En compilant 24 études menées auprès de jeunes adultes en bonne santé, les auteurs ont constaté que les mélanges de protéines végétales fournissant au moins 30 g de protéines totales et environ 2,5 à 3 g de leucine par prise sont aussi efficaces que le lactosérum (whey) pour la récupération musculaire. Les mélanges qui combinent par exemple pois, riz et soja permettent de compenser les déficits en acides aminés des sources isolées. En revanche, les protéines végétales utilisées seules, comme le soja ou le pois, s’avèrent moins performantes pour stimuler la synthèse protéique et favoriser la croissance musculaire.
La plupart des études analysées portaient sur des réponses aiguës après un entraînement unique ; les données à long terme restent limitées. Selon les auteurs, des essais plus longs sont nécessaires pour confirmer si ces mélanges végétaux soutiennent réellement la force et la masse musculaire de manière durable. En attendant, ils soulignent l’intérêt environnemental et éthique de ces mélanges pour les sportifs et recommandent d’augmenter l’apport protéique total afin de compenser la moindre digestibilité des protéines végétales.
Un régime pauvre en glucides pour soulager le lipœdème : la clé de Sunniva »
Sunniva Kwapeng découvre dans l’adolescence la douleur d’un corps qui change, mais ce n’est qu’après quarante ans qu’un diagnostic tombe : lipœdème, cette maladie méconnue qui provoque une accumulation douloureuse et disproportionnée de graisse notamment sur les cuisses, les mollets et les bras. Les solutions restent limitées : les seules aides reconnues sont les bas de contention pour soulager, et parfois la liposuccion, encore rare et très coûteuse.
Inspirée par son histoire personnelle, une thèse de l’Université norvégienne de science et technologie (NTNU) teste l’efficacité d’un régime pauvre en glucides comparé à un régime pauvre en matières grasses. Soixante-dix femmes âgées de 19 à 73 ans participent à deux groupes suivis pendant huit semaines. Les deux régimes contiennent les mêmes calories, seule la proportion entre glucides et matières grasses change. Cours sur Lipœdème : les compléments et régimes qui fonctionnent
La nouveauté : le groupe en régime pauvre en glucides ressent moins de douleur. De plus, ces femmes perdent davantage de poids, se sentent moins affamées, alors que leur qualité de vie s’améliore quelle que soit la diète suivie . L’inflammation, mesurée dans le sang, ne change pas, laissant ouverte la piste d’une action directement sur les tissus adipeux .
Il s’agit donc d’un essai contrôlé randomisé de courte durée, avec un niveau de preuve modéré, faute notamment de suivi long terme ou d’analyses spécifiques des tissus.
Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2025/08/250809101024.htm
- Les clés de la motivation à l’âge adulte
- Comprendre pourquoi tu n’agis pas, même quand tu as envie d’agir. Ce n’est pas de la paresse.
- Faire la paix avec la flemme. Ce n’est pas un défaut, c’est un mécanisme. Une fois que tu l’as identifié, tu peux le contourner.
- Transformer ton énergie en carburant. Sommeil, stress, nutrition : tous ces “détails” dictent ton niveau d’action.
- Décoder ton propre cerveau pour arrêter de saboter tes projets avant même de commencer.
- Apprendre à jouer avec la motivation, au lieu d’attendre qu’elle tombe du ciel.
- Développer ta discipline sans te forcer. Grâce à des outils simples qui transforment l’action en réflexe.
- Remettre du plaisir dans l’effort. Même dans les corvées.
- Utiliser les neurosciences pour tricher intelligemment. Tu détournes tes circuits de récompense à ton avantage.
- Arrêter de culpabiliser quand tu n’es pas productif. À la place : tu comprends, tu ajustes, tu redémarres.
- Reprogrammer ton environnement pour qu’il travaille pour toi, pas contre toi.
- Savoir quoi faire quand la motivation chute. Parce qu’elle va chuter. Et c’est normal.
- Avancer même quand c’est dur. Pas en forçant. En utilisant la bonne stratégie.
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Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site Fitnessmith.fr, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook. Auteur du livre SUPER FIT aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine Fitnessmag et intervient dans de nombreux podcasts et vidéos sur le web. Il propose sur son site des programmes et des solutions adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également lire les avis sur Google. Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.
