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Dans cet épisode du podcast La Pause Fitness nous allons parler du sport qui ne suffit pas à faire maigrir, le sucre n’est pas toujours une question de volonté, et l’eau en bouteille est loin d’être aussi saine qu’on le pense.
Au programme :
Pourquoi votre perte de poids s’arrête malgré le sport
Publié dans la revue scientifique Biology Letters, cet article du physiologiste britannique Lewis G. Halsey n’est pas une étude expérimentale, mais une analyse critique des recherches existantes sur la dépense énergétique. Il cherche à comprendre pourquoi la perte de poids s’interrompt souvent, même quand on continue à faire de l’exercice sans augmenter ses apports alimentaires.
En croisant de nombreuses études, Halsey met en évidence un mécanisme ignoré du grand public : la compensation de la dépense énergétique. Quand on bouge plus, le corps réagit en diminuant la dépense sur d’autres fonctions biologiques — digestion, immunité, régulation hormonale. Cela réduit le métabolisme global et freine la perte de poids malgré une activité physique constante.
Le corps ajuste activement sa consommation d’énergie pour éviter un déficit trop durable, un réflexe de survie hérité de notre évolution.
Comprendre cette adaptation physiologique invite à revoir les programmes d’amaigrissement : le sport seul ne suffit pas, il faut l’associer à une alimentation adaptée, au sommeil et à la récupération pour éviter le plateau.
Mise en garde : Et si vos envies de sucre venaient… de vos bactéries intestinales ?
Rappel des faits. Dans une interview donnée au site LaNutrition.fr, le Dr Steven Gundry, ancien chirurgien devenu spécialiste du microbiote intestinal, revient sur une idée ancienne d’Hippocrate aujourd’hui validée par la science moderne : toutes les maladies commenceraient dans l’intestin. L’occasion pour lui d’expliquer pourquoi nos fringales de sucre ne relèveraient pas seulement de la volonté ou du stress.
Ce que dit Gundry. Le médecin affirme que certaines mauvaises bactéries présentes dans l’intestin savent manipuler le cerveau en envoyant des signaux chimiques qui déclenchent l’envie de sucre. Leur objectif ? Se nourrir et proliférer. En d’autres termes, ce ne serait pas vous qui avez envie de sucre, mais elles.
Ce que cela change. Si cette hypothèse se confirme, elle pourrait transformer notre approche des compulsions alimentaires et des régimes. Soigner l’intestin deviendrait une priorité pour réguler naturellement l’appétit et prévenir de nombreuses pathologies.
Ce que vous buvez vraiment dans l’eau en bouteille
Rappel des faits. Loin des clichés de pureté, une nouvelle étude publiée dans Journal of Hazardous Materials alerte sur les dangers invisibles de l’eau en bouteille. La chercheuse Sarah Sajedi, inspirée par une plage jonchée de plastique en Thaïlande, a passé en revue plus de 140 études scientifiques pour comprendre l’impact des microplastiques sur notre santé.
Ce que montre l’étude. Chaque année, une personne qui boit de l’eau du robinet ingère déjà entre 39 000 et 52 000 particules de microplastiques. Mais celles et ceux qui consomment de l’eau en bouteille en avalent 90 000 de plus. Ces particules, souvent invisibles, pénètrent dans le sang, atteignent les organes vitaux et sont liées à l’inflammation chronique, des troubles hormonaux, des atteintes neurologiques, voire des cancers.
Ce qu’on découvre. Ces plastiques ne viennent pas de la pollution générale, mais de la bouteille elle-même, qui se dégrade au fil du temps, du transport et de l’exposition au soleil.
Ce que cela change. Selon Sajedi, la toxicité n’est pas immédiate, mais chronique. Éviter les bouteilles en plastique au quotidien devient un acte de prévention, pas un simple geste écologique.
Source : https://www.sciencedaily.com/releases/2025/10/251006051131.htm
Les édulcorants peuvent-ils vraiment aider à stabiliser le poids ?
Rappel des faits. L’étude internationale SWEET, publiée dans Nature Metabolism (octobre 2025), a suivi 341 adultes et 38 enfants en surpoids ou obèses pour évaluer les effets des édulcorants et « améliorateurs de goût sucré » sur le poids et le microbiote intestinal.
Ce que montre l’étude. Après deux mois de régime hypocalorique, les participants ont poursuivi pendant dix mois une alimentation saine, avec ou sans produits contenant des édulcorants. Résultat : ceux qui ont remplacé le sucre par des édulcorants ont mieux maintenu leur perte de poids (–1,6 kg en moyenne) et ont vu leur microbiote évoluer positivement, notamment avec plus de bactéries productrices d’acides gras à chaîne courte, bénéfiques pour la santé intestinale.
Ce qu’on découvre. Contrairement à certaines idées reçues, la consommation prolongée d’édulcorants dans un cadre alimentaire équilibré semble sûre et même utile pour prévenir la reprise de poids.
Aucune amélioration notable n’a été observée chez les enfants ni sur les marqueurs cardiovasculaires.
Conflits d’intérêts : plusieurs auteurs ont reçu des financements de l’industrie agroalimentaire (Nestlé, Unilever, International Sweeteners Association, American Beverage Association).
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Mes 8 outils pour se transformer
Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site Fitnessmith.fr, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook. Auteur du livre SUPER FIT aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine Fitnessmag et intervient dans de nombreux podcasts et vidéos sur le web. Il propose sur son site des programmes et des solutions adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également lire les avis sur Google. Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.
