Le café et le thé sont parmi les boissons les plus populaires au monde, contenant une grande quantité de caféine. Cette substance est la plus consommée parmi les stimulants psychoactifs. Elle est présente dans de nombreuses plantes, y compris les fèves de cacao (ingrédient du chocolat) et les feuilles de yerba mate. La caféine est également synthétisée artificiellement et ajoutée à divers aliments et boissons.
Le café et le thé ont une histoire de consommation qui s’étend sur des siècles, devenant une partie intégrante des traditions culturelles et de la vie sociale. De plus, ils sont souvent consommés pour améliorer la concentration et l’efficacité au travail.
Il y a eu des inquiétudes concernant les effets du café et de la caféine sur la santé, notamment en ce qui concerne le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires. Cependant, des preuves récentes suggèrent que le café et la caféine peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. Il est important de noter que le café contient aussi d’autres composés bioactifs qui peuvent influencer ses effets sur la santé.
Caféine et musculation
Selon un article paru dans la revue Metabolism, Endurance and Performance, la caféine, principal composant actif du café, peut aider les athlètes à s’entraîner avec une plus grande puissance et pendant de plus longues périodes. Que ce soit pour des activités aussi courtes que 60 secondes ou aussi longues que 2 heures, la caféine montre des effets bénéfiques.
Contrairement à certaines idées reçues, la caféine ne semble pas améliorer la capacité maximale d’oxygène. Cependant, elle pourrait augmenter la résistance à la fatigue, ce qui est essentiel pour ceux qui pratiquent la musculation.
Il est intéressant de noter que la consommation de caféine sous forme de café parait moins efficace que la prise de caféine pure. Cela suggère que pour ceux qui cherchent à maximiser leurs performances, des suppléments de caféine pourraient être plus appropriés.
Alors, le café est-il un allié ou un ennemi pour notre santé ? Les recherches suggèrent qu’il pourrait avoir des avantages, mais comme pour tout, la modération est la clé.
La caféine est le principal stimulant présent dans vos compléments alimentaires vendu comme bruleur de graisse ou booster. Mais connaissez-vous vraiment ses actions moins connues ?
Vous allez savoir : son action sur le cerveau, la douleur musculaire, la glycémie, et bien plus encore. Si vous êtes un gros buveur de café ou un consommateur assidu de suppléments à base de caféine, ne manquez pas cette chance. Le temps est compté, et cette formation pourrait changer votre perspective sur la caféine.
Question abonné : Comment choisir son café en musculation
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Référence :
- N Engl J Med 2020 ; 383:369-378 DOI : 10.1056/NEJMra1816604
- Graham, T.E. Caffeine and Exercise. Sports Med 31, 785–807 (2001). https://doi.org/10.2165/00007256-200131110-00002
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