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Dans ce podcast, nous allons parler de régime paleo, de régime de sportif et de sommeil.
Sommaire du podcast :
Les régimes paléolithiques : pas sans risques
Les régimes riches en protéines, connus sous le nom de régimes paléolithiques, sont populaires pour la gestion du poids et la stabilisation du diabète. Cependant, selon une étude de l’Université de Genève, ces régimes ne sont pas sans risques. Un excès de protéines augmente considérablement la production d’ammonium, ce qui surcharge le foie. L’ammonium en excès peut entraîner des troubles neurologiques et, dans les cas graves, un coma.
L’étude a été réalisée sur des souris, en comparant des souris saines et des souris dépourvues de l’enzyme GDH (glutamate déshydrogénase) dans leur foie. Chez les souris saines, bien que la production d’ammonium augmente avec l’excès de protéines, le foie réussit à gérer cet excès grâce à l’action de l’enzyme GDH. En revanche, chez les souris sans enzyme GDH, le foie ne peut pas éliminer l’excès d’ammonium toxique, causant des conséquences majeures en quelques jours seulement.
Les résultats suggèrent que chez les personnes ayant une enzyme GDH défectueuse, les régimes riches en protéines peuvent entraîner un excès nocif d’ammonium. Un test sanguin pourrait évaluer l’activité de la GDH pour éviter de surcharger le métabolisme en protéines chez ces individus. Il est donc important de bien se renseigner avant de suivre un régime riche en protéines.
Source : Science Daily
L’activité en soirée pour un meilleur sommeil
Faire de l’exercice rigoureux avant de se coucher a longtemps été déconseillé, mais des chercheurs de l’Université d’Otago ont découvert que de courtes périodes d’activité légère peuvent améliorer le sommeil. Une étude, publiée dans BMJ Open Sport & Exercise Medicine, a montré que des pauses actives de trois minutes toutes les demi-heures en soirée augmentaient la durée du sommeil de 30 minutes.
Jennifer Gale, doctorante au Département de nutrition humaine, explique que rester assis longtemps augmente les risques de diabète, de maladies cardiovasculaires et de mortalité. L’étude a testé deux scénarios : une soirée de position assise prolongée et une autre avec des pauses actives.
Les exercices choisis étaient simples : squats sur chaise, levées de mollets et levées de genoux avec extensions des hanches, pouvant être réalisés sans interrompre les activités comme regarder la télévision.
Le principal résultat est que ces exercices légers avant de se coucher ont conduit à un sommeil plus long, ce qui est important car un sommeil insuffisant peut affecter négativement l’alimentation et est associé à des maladies cardiaques et au diabète de type 2.
Dr Meredith Peddie, co-auteur de l’étude, suggère que les recommandations de sommeil pourraient nécessiter une révision. En effet, l’étude montre que interrompre régulièrement les longues périodes de sédentarité est une intervention prometteuse pour la santé.
Source : Science Daily
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